肉類新鮮度檢測儀

【檢測對象】

肉類、肉制品、魚類等.

【技術指標】

檢測下限：10mg/kg

線性范圍：0-1000mg/kg

【操作方法】

1.  將樣品除皮、骨、脂肪、結締組織后取凈肉切碎攪勻, 稱取5g樣品，加水50mL，振蕩30min后過濾，備用。

2.  取蒸餾水（或哇哈哈純凈水）1800uL于比色皿中，然后取揮發(fā)性鹽基氮檢測試劑 200uL于比色皿中，混勻，將比色皿放入指定的通道，按“對照測量”。

3.  取出比色皿，加入1mL樣品液，混勻后放置10 min；將比色皿放入指定的通道中，按“樣品測量”。

【注意事項】

1.所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即插  干并用大量水沖洗。

2.檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存為佳。

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